עוגיות שוקולד צ'יפס מוצלחות במיוחד

העוגיות האלו הן העוגיות החביבות עלינו.

מלבד הטעם הנפלא, הפריכיות והשוקולד צ'יפס, אנחנו אוהבים שאפשר לשמור את הבצק הלא אפוי במקפיא כחודש ולהכין כל פעם בדיוק כמות מתאימה למספר דורשי העוגיות (כי אם מכינים הכל בבת אחת גם זוללים הכל בבת אחת 🤦).

מצרכים לעוגיות שוקולד צ'יפס:

מרכיבים יבשים:

• 2 כוסות קמח + 4 כפות

• 1 כפית אבקת אפייה

• 1/2 כפית סודה לשתייה

• 1 כוס שוקולד צ'יפס (חלב, מריר או לבן)

• 3/4 כוס סוכר חום

• 1/4 כוס סוכר לבן

מרכיבים רטובים:

• 200 גרם חמאה מומסת או 160 מ"ל שמן לגרסה ללא חלב

• 2 ביצים בינוניות

אופן הכנה:

1. חממו את התנור ל-170 מעלות צלזיוס והניחו נייר אפייה על מגש.

2. ערבבו את כל המרכיבים היבשים בקערה גדולה.

3. הוסיפו את המרכיבים הרטובים לתערובת היבשה וערבבו עד שהכל מתמזג.

4. צרו כדורים בגודל כדור פינג פונג מהבצק והניחו על המגש, תוך השארת מרחק בין הכדורים.

5. אפו במשך כ-15 דקות או עד שהעוגיות זהובות ומתייצבות.

6. הקרירו על המגש מספר דקות לפני העברה לרשת קירור.

💡עוד רעיונות וטיפים:

• חכו עד שיתקרר לגמרי לפני שמכניסים לקופסא או לצנצנת

• אם אתם אוהבים אותן רכות: אפו 2 דקות פחות

• אפשר להכין "נקניקים", לעטוף בנייר נצמד ולשים במקפיא. כשרוצים עוגיות טריות, לפרוס כמה שצריך ולאפות. נשמר עד חודש.

• לעוגיות הפוכות: להוסיף קקאו לבצק, כף תספיק. ולהשתמש בשוקולד צ'יפס לבן.

• לעוגיות ורודות: להוסיף מעט מיץ סלק. זה לא משנה את הטעם.

• אפשר גם להחליף את השוקולד צי'פס בעדשים צבעוניות

• אפשר גם לערבב שוקולד צ'יפס חלבי ומריר.

• יש גם נטיפי חמאת בוטנים (#רקאומרים)

• אפשר מראש לחלק לכמה חלקים ולייצר בבת אחת כמה סוגים (חלק עם עדשים, חלק עם נטיפי שוקולד מריר, חלק עם חמאת בוטנים וכו'). לפי הטעם של כולם

תהנו!