חידה לחובבי הסטוריה (מזון וכימיה)

הרכיב העיקרי במאכל זה עשוי להתגבש לגבישים בסידורים מרחביים שונים, הקרויים פאזות.

כיום מומחים משקיעים מאמץ כדי לייצר את הפאזה הטעימה יותר, אבל באמצע המאה העשרים, מומחים השתדלו במיוחד לייצר גרסה לא טעימה.

באיזה מאכל מדובר, ומדוע השתדלו לפגום בטעמו?

שימו ❤️:

רק תשובה מלאה, עם הפניה למקורות המידע, תתקבל.

מותר להשתמש בגוגל, בינה מלאכותית, אנציקלופדיות שונות, הסיפריה הלאומית ואבאמא. התשובה צריכה להיות מנומקת היטב ויש להביא לינק למקורות (או צילום אם המקור הוא ספר).

הפרס (קורס מזורז בבינה מלאכותית) באדיבות החוגים לילדים סקרנים!

יש לנו פותרת . מאיה אילני כל הכבוד! שבוע הבא, חידה חדשה 💪

התשובה בקיצור

התשובה הארוכה

---

החידה באדיבותה של אורנה אגמון בן-יהודה